ミルクのやさしい甘さの後で、アーモンドの香りがふわっと口に広がります♪この香ばしい香りがくせになりそう。
口に入れるとすぐに溶ける滑らかさも魅力的！ミルクやアーモンドのコクがありながらも、さっぱりと食べられるので、食後のデザートにもピッタリです。
今年のココス冬フェアメニューは、看板メニュー「包み焼きハンバーグ」「ビーフハンバーグステーキ」の特製メニューや、毎年大好評の「苺デザート」が登場！
その中でも、「香り」がとっても魅力的な2品に注目してみましたよ♪
ポルチーニ茸が香る♪ポルチーニの包み焼きハンバーグ
包み焼きハンバーグから、この冬限定で登場したのが「ポルチーニの包み焼きハンバーグ」
ポルチーニと言えば、きのこの王様とも言われるほど味も香りも良いきのこ。
それがホイルに包まれているということは・・・
ホイルを開けた瞬間に、湯気と一緒にポルチーニ茸のいい香りがふわ～っと広がるんです♪
これぞ包み焼きハンバーグの醍醐味！
ホイルの中から聞こえる「グツグツ」に期待しながら、ホイルを開けていくと、中にはポルチーニ茸がたっぷり！スプーンですくいきれないほど、たくさん入ってます。
濃厚なデミグラスソースには、ハンバーグの旨味とポルチーニの香りがしみこんで、いつもとはまた違った特別な味。
ジューシーなハンバーグに絡めるのはもちろん、石窯パンやバケットにつけて食べるのもオススメです。
贅沢な香り＆味が楽しめる包み焼きハンバーグはソースまで残さずご堪能くださいね♪
アーモンドが香る♪苺のブラマンジェ
苺デザートからはこちら！「苺のブラマンジェ」
アーモンドが「香り」のポイント。
「苺の香りじゃなくて…アーモンド？？」
という方に、ちょっとここでブラマンジェのご紹介です★
- ブラマンジェはフランス生まれの冷たいデザート。フランス語で白い（blanc）食べ物（manger）という意味。ババロアやゼリーと似た雰囲気ですが、大きな違いはブラマンジェは「アーモンドで香りをつけたミルク」が入っていること！
もちろん苺との相性もばっちり。
アーモンドの香りと、苺のフレッシュな香りが同時に楽しめる、コハルのオススメデザートです♪
ブラマンジェは「苺の贅沢ショートケーキパルフェ」にも入っているので、たっぷり苺を楽しみたい方はそちらもオススメですよ。
※このページで紹介している一部のメニューは2012年2月15日で販売終了しました。
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今年の冬は、リッチな香りが楽しめるフェアメニューがオススメ！この香りはぜひ直接お店でお楽しみください♪
フェアメニューは他にも、クリーミーな牡蠣グラタンがセットになったビーフハンバーグステーキや、もちもち食感の苺のクレープなども揃っています。
ぜひココスで期間限定の美味しさをご堪能ください♪